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酒类 活性炭如何使酒味更醇?
来源:中航豫泓 时间:2014-07-28 点击次数:
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酒类专用活性炭酒类专用活性炭利用天然优质木质素为原料,经筛选、分级和特殊的碳化、活化等工艺生产的专用于白酒后期处理的优质系列活性炭产品。酒类专用炭系列专用活性炭具有大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,不但能除去降度后白酒中的高级脂肪酸乙酯等不溶物及异杂味,而且还具有保持原酒风味不变,提高酒质,使酒味柔和并加速酒的陈化等作用。
酒类专用活性炭利用天然优质木质素为原料,经筛选、分级和特殊的碳化、活化等工艺生产的专用于白酒后期处理的优质系列活性炭产品。酒类专用炭系列专用活性炭具有大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,不但能除去降度后白酒中的高级脂肪酸乙酯等不溶物及异杂味,而且还具有保持原酒风味不变,提高酒质,使酒味柔和并加速酒的陈化等作用。
酒类专用活性炭拥有极发达而特别的孔隙结构和可选择的吸附功能,纯物理的生产过程及后处理技术,用于酒的过滤净化、酒的精制,不仅可除去酒中杂质异味、加速陈化、使酒在感观上更清纯,而且重要的是去除酒中对人体健康,特别是对人体神经系统有危害的微量有机物如葱、蒽、甲醇等。使酒符合卫生安全标准,纯净的颗粒炭的使用还会简化酒的过滤净化工艺,无污染环境,用量少而速度快。
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