特定的北京杏壳活性炭，可以帮助食物化解各类“毒素”，其中就包括瘦肉精。这是记者前天从华东理工大学召开的世界碳科学年度大会上得到的信息。

　　各种饲料添加剂也不可避免。但是，如同普通活性炭可以吸附水中的杂质，特定的活性炭也可以吸附农作物的重金属残留。只要改变北京杏壳活性炭的结构，它就可以变成许多不同毒素的“解药”。在猪的饲料中加入特定的活性炭，就可以消化掉瘦肉精，减少其对人体的危害。

　　目前北京杏壳活性炭在农业种植、畜牧养殖上推广最大的问题是成本。用于饮用水过滤的活性炭价格为数千元一吨;而保障食品安全的活性炭要符合食品的生产标准，其价格是普通活性炭的数十倍。