酒类专用活性炭可由许多种含炭物质制成，这些物质包括木材、锯屑、煤、焦炭、泥煤、木质素、果核、硬果壳、蔗糖浆粕、骨、褐煤、石油残渣等。其中煤及椰子壳已成为制造活性炭最常用的原料。活性炭是一种优良吸附剂，具有发达的内部孔隙结构和巨大的比表面积，已广泛应用于工业废水、废气和空气净化装置以及有机合成、食品和医药等工业，还应用于军工及高科技产业。　　目前，我国是世界上最大的活性炭生产国和出口国。随着美国对我国出口产品征收高额反倾销税的开始，活性炭出口无序竞争的问题进一步暴露。当前国内的活性炭企业急需改进生产工艺，提高研发能力，开发出高附加值的产品。机合成、食品和医药等工业，还应用于军工及高科技产业。

　　酒类专用活性炭是具有微孔发达的优质炭质选择性吸附剂，目前本产品制备及应用技术向电子行业、医药及生化行业、环境污染控制、石油化工高效催化剂载体等在内的应用领域中延伸，开发相应的专用活性炭，扩大我国专用活性炭的市场。

　　酒类专用活性炭作为吸附材料已经广泛用于工业、农业、国防以及人民生活中，是国民经济中不可缺少的重要吸附材料，也是我国重要的出口创汇产品。该领域目前正在开展分子筛类活性炭、溶剂回收活性炭、载体活性炭、纳米级活性炭等产品。并根据不同的应用场合，创新开发了与其相适应的不同的专用活性炭新技术，有变压精制氢气专用活性炭、气体脱硫专用活性炭、柠檬酸脱色专用活性炭、化学法颗粒活性炭、催化剂载体专用活性炭、大容量高吸附活性炭等。

　　我国酒类专用活性炭深加工水平日益提高，其替代产品的附加值也逐步上升，满足了我国环境保护领域日益增长的活性炭市场需求，迎合了我国开发新能源的趋势。